怎么使用背心袋保鮮

我們去市場買菜，很多時候都是提著大袋小袋的背心袋回來，但是這些背心袋你是如何處置的呢?扔掉?還是當垃圾袋?今天給大家帶來一些小方法，不僅能夠解決背心袋沒位置放的問題，還可以解決食物不浪費的問題哦。

1.保鮮香菜

新鮮香菜捆成小捆，包上一層紙，將根部插入塑料袋中，稍加捆扎，然后將根部朝下，置于陰涼處。用這種方法保存香菜，1周內仍然新鮮如初。

2.保存干辣椒

辣椒串起來，充分晾干，取1個大小合適的塑料袋，將串辣椒的繩子從塑料袋底穿出，懸掛在屋檐下，每隔1到2個月取下塑料袋把辣椒曬一曬。這樣辣椒既不會生蟲腐敗，也干凈衛生。

3.夏季保存面團

發面引子揉成團，放入塑料薄膜袋中，扎緊袋口，存放在陰涼處，夏季可以保持3到4天不壞。

4.保存鮮蘑菇

鮮蘑菇含水分多，組織柔軟，容易變質，一般家庭可采用鹽水浸泡法保鮮。蘑菇放入0.6%的鹽水中浸10分鐘，撈出瀝干，裝在塑料袋里，可保鮮3到5天。

5.幫助柿子脫澀

柿子采收后，選飽滿無傷的果實，裝入80×110厘米、膜厚0.06毫米的聚乙烯袋內，每袋裝柿子150個左右，每袋加入500克分子篩乙烯吸收劑，密封后置0℃冷庫貯藏，即可脫澀保鮮。

6.長期儲存蘋果

選品種好、無損傷的蘋果，將其包紙后放入塑料食品袋中，扎緊袋口密封，貯藏在溫度較低的房間或背陰的涼臺，可保持數月至半年不壞。

7.長期儲存黑木耳

黑木耳用塑料薄膜包起來，放在干燥陰涼處，不使受潮，可貯存幾年不變質

8.避免腐竹發霉

選質地好的腐竹，晾曬后使水分降低到12到14%左右，然后將其裝入塑料薄膜食品袋內，扎緊袋口，置于33℃以下陰涼、通風、干燥處保存，即可避免受潮發霉。

9.保存米飯

燜飯時，在500克米里加入20克食醋，燜出的米飯并無酸味，卻更容易保存。燜飯時，按以上用量加入0.5%的醋酸溶液，然后把燜出的飯壓塊裝入塑料袋中封好，在30℃的陰暗環境下保存15天，其色、香、味及外觀，與新鮮米飯沒有什么區別。

10.干面包重新變軟

干面包用原來的包裝蠟紙包裹好，外面用水浸透的紙包住，隨后裝入1個蘸了水的塑料袋里，扎牢袋口，置放1夜，面包即可回軟。

11.保鮮芹菜

少量的芹菜一時吃不完，可除去黃葉、爛葉，束成小捆，放入比芹菜植株稍長的聚乙烯塑料袋中，松扎袋口，放在低溫陰涼處貯存，及時檢查換氣，可保鮮數日。

12.保存黃瓜

將剛摘下或買回的鮮嫩、無傷的黃瓜，裝入小塑料食品袋中，每袋裝1到1.5公斤，松扎袋口，放在室內陰涼處，夏季可貯藏4到7天，秋、冬季室內溫度較低時，可貯藏8到15天。

13.長期儲存西紅柿

選綠熟期的西紅柿，置于陰涼處預冷，剔除傷病蟲果，將其裝入聚乙烯塑料薄膜袋中。每袋約裝3到5公斤，扎緊袋口貯存，在28到30℃的溫度下，能貯存10到15天;在12到17℃的溫度下，可貯存15到20天;在10到12℃溫度下，可以貯存20到30天。貯存期間，應每隔3或4天解開袋口，進行換氣。

14.長期儲存大蒜

將適時收獲的大蒜，經過晾曬、挑選，剪去蒜莖和根須，裝入聚乙烯塑料薄膜袋內，封住袋口，可貯藏較長時間不壞。在貯藏過程中，每隔半個月，需打開袋口，進行通風換氣。

15.儲存蒜苗

將蒜苗梗老化以及太細、太短和受傷的部分挑出，留下完好的，用塑料條捆成重約1000克的把，去掉殘留的葉鞘，剪去苞片上的長須，留5厘米長的苞片，然后將蒜苗放在菜架上預冷24小時，再裝入塑料袋中貯存，袋口要扎緊，放在溫度較低的地方，能貯藏一段時間不壞。

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